A．自愿性B．强制性C．科学性D．民主性

26、新修订的《食品安全法》于（）实施。

A．2015年4月24日B．2015年6月1日

C．2015年10月1日D．2015年12月1日

27、食品经营企业应当建立食品进货记录制度，且食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。

A．1 B．2 C．3 D．4

28、下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是（）。

A．进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书

B．载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式

C．只需要中文标签和说明书，其他的不需要

D．应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求

29、下列食品不需要贴QS标签的是（）。

A．小麦粉、大米

B．酱油、食醋

C．冷冻饮品、速冻米面制品

D．西餐厅自制糕点

30、食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及（）。

A．制作成份B．产品标准代号

C．疾病预防、治疗功能D．明星代言

31、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（）年内不得从事食品生产经营管理工作。

A．3 B．4 C．5 D．10

32、违反《食品安全法》规定，受到开除处分的食品检验机构人员，自处分决定作出之日起（）不得从事食品检验工作。

A.终身B.五年C.十年D.十五年

33、在气相色谱检测器中属于通用型检测器是（）。

A．氢火焰离子化检测器B．热导池检测器

C．示差折光检测器D．火焰光度检测器

34、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下（），销售时应当向消费者明示补救措施。

A．可以继续销售B．不得继续销售

C．食品生产经营者自行决定D．以上均不对

35、苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在（）。

A．所有食品品种中使用

B．限定的食品品种中任意使用

C．限定的食品品种中按限量使用

D．所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

三、多项选择（每题1.5分，共15分）

1、目前我国食品安全风险监测包括的内容是（）。

A．食品B．食品添加剂

C．消毒餐具D．食品相关产品

2、下列哪些部门不可以公布食品安全信息（）。

A．任何单位B．任何个人