A.采下来带回家食用

B.凭经验判断无毒的就可带回家食用

C.咨询周围人后感觉安全再食用

D.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用

82、()和羊肉同时食用，会出现消化不良、腺胀肚痛等症状。A

A.梨B.苹果C.萝卜D.黄瓜

83、下面哪种操作会使蔬菜中维生素大量流失?()B

A.洗菜:要先洗后切

B.浸泡:切好的菜要浸泡，以除去农残

C.切菜:要随切随炒，切忌切好后久置

D.烹饪:烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

84、粮食不宜加工过细，原因是()。B

A.粮食加工过细，不利于人体消化吸收

B.粮食加工过细，营养素丢失严重

C.粮食加工过细，不易贮存

D.粮食加工过细，不易煮烂

85、加工需要熟制的食品时应当烧熟煮透，食品中心温度应不低于()。C

A.50℃B.60℃

C.70℃

D.80℃

86、发现以下哪种情况时说明食品可能变质?)。C

A.啤酒冒泡多

B.虾、蟹烧熟后颜色变红

C.罐头盖子鼓起来

D.馒头干经过烤制，表皮变黄

87、童童在路边买了一包零食，妈妈说这是“三无"食品，不可以吃，“三无”不包含()?C

A.无厂名厂址

B.无生产日期和保质期

C.无生产批号

D.无出厂合格证

88、()毒素中毒的临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发烧，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变。C

A打土困A.野生菌

B.益生菌

黄曲霉

D.青霉素

89、黄曲霉毒素毒性属于()D

A.基本无毒

B.低毒

C.中等毒

D.剧毒