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A、正确
B、错误
答案:B
103、患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染的从业人员,可以从事接触直接入口食品的工作。()
104、禁止在餐食中加入药品,但中药材除外。()
105、食品经营企业未按规定培训、考核食品安全管理人员,不得给予行政处罚。()
106、食品处理区内可以宰杀活鸭。()