A、正确

B、错误

答案：A

63、从业人员可以佩戴手表、手镯、手链、手串、戒指、耳环等饰物但不得外露。（）

A、正确

B、错误

答案：A

64、“生食类食品”一般特指生食水产品，尽量不要生食淡水水产品。（）

A、正确

B、错误

答案：A

65、餐饮服务提供者终止经营，食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的，应当在30个工作日内申请办理注销。（）

A、正确

B、错误

答案：A

66、餐饮服务提供者不得加工鲜河豚鱼，严禁采购、储存和使用亚硝酸盐。（）

A、正确

B、错误

答案：A

67、任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。（）

A、正确

B、错误

答案：A

68、学校应当建立集中用餐信息公开制度，利用公共信息平台等方式及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息。（）

A、正确

B、错误

答案：A

69、在肉类食品清洗池清洗带鱼食品。（）

A、正确

B、错误

答案：B

70、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，五年内不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。（）

A、正确

B、错误

答案：B

71、餐饮外卖从烧熟至食用的间隔时间（食用时限）应符合以下要求：烧熟后2小时，食品的中心温度保持在50℃以上（热藏）的，其食用时限为烧熟后4小时。（）

A、正确

B、错误

答案：B

72、委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。（）