B.2

C.3

D.3至5√

25.下列说法中不正确的是（）。[多选题]*

A.组长对注册现场核查工作及廉政纪律执行情况负责

B.组长由聘请部门指定

C.核查组其他成员应当服从组长安排，并对自己承担的核查分工和个人廉洁自律情况负责

D.核查结论由组长确定。√

26.生乳在挤奶后（）小时内应降温至0℃～4℃，采用保温奶罐车运输。[多选题]*

A.2.0√

B.3.0

C.2.5

D.4.0

27.食品生产厂区应（）时进行除虫灭害工作，要采取有效措施防止鼠类、蚊、蝇、昆虫等的聚集和滋生。[多选题]*

A.不定期

B.定期√

C.定期或在必要

D.必要

28.食品生产过程中凡与原料、半成品、成品接触的设备与用具，必须用（）的材料制作。[多选题]*

A.无毒、无味

B.抗腐蚀、不易脱落

C.无毒、无味、抗腐蚀、不易脱落√

D.无毒、无味、抗腐蚀、不吸水、不变形

29.食品生产加工过程中盛装食品原材料的包装物或容器，其材质应（）。[多选题]*

A.是食品级的，无毒无害

B.无毒无害，不受污染

C.是食品级的，不受污染

D.无毒无害，不受污染，符合卫生要求√

30.食品生产企业厂区周围不得有（）。[多选题]*

A.粉尘、有害气体

B.放射性物质和其他扩散性污染源

C.昆虫大量滋生的潜在场所

D.以上全是√

31.食品生产企业的间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合（）。[多选题]*

A.饮用水要求

B.生产需要√

C.城市自来水要求

D.以上都不对

32.食品生产企业的卫生间不得与食品生产、包装或（）等区域直接连通。[多选题]*

A.更衣室