A.绿色食品认证证书

B.禽畜肉类的检疫合格证书

C.进口食品的食品检验合格证明

D.野生动物经营利用许可证

答案：BC

75、《食品安全法》规定，食品添加剂应当（），方可列入允许使用的范围。

A.在技术上确有必要

B.经过风险评估证明安全可靠

C.实验室的检验

D.经营企业管理规范认证

答案：AB

76、购货凭证应包括（）

A.供货者提供的销售凭证：销售票证、社会信用代码或者身份证复印件等可追溯凭证

B.销售者与供货者签订的食用农产品采购协议

C.销售票证应当包含供货者名称、地址、联系方式、产品名称等内容

答案：ABC

77、食品经营者经营散装食品，应当（）

A.设立专区或专柜

B.经营直接入口的散装食品，应防尘遮盖，设置隔离设施

C.提供专用取用工具等保证散装食品安全措施

答案：ABC

78、食品从业人员有下例哪些症状应立即离开工作岗位（）

A.发热、腹泻

B.咽部炎症

C.皮肤伤口或感染

D.牙痛

答案：ABC

79、以下哪些情形影响食品冷藏、冷冻温度（）

A.冰箱内较厚积霜

B.存放了大量食品

C.常取用冰箱内食品

D.未冷却食品放入冰箱

答案：ABCD

80、销售食用农产品应当在摊位（柜台）明显位置标示相关信息，如实公布食用农产品（）。

A.名称

B.产地

C.生产者或销售者名称或姓名等

D.注：产地应标示到市县级或农场的具体名称

答案：ABCD

81、食品生产经营者应当（）