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初级食品安全管理员考试题库
大小:24.75KB 18页 发布时间: 2023-05-18 10:13:48 13.04k 12.42k

答案:错

92、贮存食品的场所不得存放有毒、有害物品,但不包括洗涤剂、消毒剂。()

答案:错

93、对某一地方特色食品,有食品安全国家标准之后,原食品安全地方标准可以同时有效。()

答案:错

94、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每2年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。()

答案:错

95、有机食品是没有任何污染的食品,也是营养价值最高的食品。()

答案:错

96、复合食品添加剂标识应当同时标示出各单一品种的名称,并按含量由小到大排列。()

答案:错

97、预包装食品标签可以暗示性的语言、图形、符号,使消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。()

答案:错

98、预包装食品营养标签应使用中文,不得使用外文。()

答案:错

99、产品标签中生产日期也可以表示为“包装日期”、“灌装日期”。()

答案:错

100、营养标签可以明示或暗示治疗疾病的作用。()

答案:错

101、我国允许生产和销售使用冰乙酸配制或勾兑的醋。()

答案:错

102、对生产经营者同一违法行为,可以给予2次以上罚款的行政处罚。()

答案:错

103、有利于细菌生长范围(即危险温度带)是25℃至70℃。()

答案:错

104、某一食品不符合食品安全标准,就会引发健康问题。()

答案:错

105、食品行业协会和消费者组织可以广告或其他形式向消费者推荐食品。()

答案:错

106、在我国,食品加工助剂不属于食品添加剂范畴。()

答案:错

107、非保健类食品在确信其有保健作用时可在标签中暗示其保健作用。()

答案:错

108、天然色素较安全,作为食品添加剂新品种,不必进行安全性评价。()

答案:错

109、食品安全是指是否有足够的食物供应。()

答案:错

110、企业标准对食品安全标准中层次最低,因此要求也最低。()

答案:错

111、进口预包装食品的标签、说明书,只要符合中国法律法规的规定和食品安全国家标准的要求,可以不用中文标注。()

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