A.产品配方

B.产品标准

C.疾病预防、治疗功能

D.制作工艺

答案：C

35、特殊食品经营者未按规定设立专柜或者专区并用提示牌标明的，或者未按规定存放特殊食品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令限期改正，给予警告；拒不改正的，责令停业，并处（）罚款；情节严重的，吊销许可证。

A.三千元以上一万元以下

B.五千元以上一万元以下

C.一万元以上五万元以下

D.三万元以上五万元以下

答案：C

36、鲜蛋贮存的适宜温度条件为（）。

A.-18℃

B.0℃

C.1-5℃

D.10-15℃

答案：C

37、苯并（a）芘含量较高的食物是（）。

A.奶酪

B.食用油脂

C.熏制食品

D.脱水蔬菜

答案：C

38、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品销售、餐饮服务应当依法取得食品（）。

A.卫生许可

B.安全许可

C.经营许可

D.认证许可

答案：C

39、《广东省食品安全条例》自（）起施行。

A.2015年10月1日

B.2016年5月1日

C.2016年9月1日

D.2016年10月1日

答案：C

40、《中华人民共和国食品安全法》第35条规定，以下（）不需要取得许可。

A.食品生产

B.食品销售

C.销售食用农产品

D.餐饮服务