21、下列哪些死亡的水产品不能吃A、B、C、DA。

甲鱼B。

黄鳝C。

河蟹D。

贝类

22、我国目前有关食品添加剂的主要卫生问题有A、B、C、D。

A。

使用禁用物质作为食品添加剂B。

超出规定使用范围。

C。

超出规定使用限量D。

使用工业级代替食品级的添加剂

23、食品添加剂的标签、说明书上应当具有的项目包括A、B、C、D。

A。

使用范围B。

使用用量C。

使用方法D。

“食品添加剂”字样

24、保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求,并标明的内容有A、B、C、D。

A。

食用方法B。

保健作用和适宜人群C。

功效成分D。

适宜的食用量

25、保健食品应符合哪些要求A、C、D

A。

不得对人体产生危害。

B。

具有明确的治疗或预防功能。

C。

标签注明功效成分及含量。

D。

产品的功能和标签相一致

26、经检测,某企业生产并上市的某批次花生酱被致病菌污染,此时该企业应采取的合理措施有：A、B、C。

A。

立即停止生产B。

召回已经上市销售的花生酱。

C。

告知消费者停止食用D。

告知经销商自行处理回收的花生酱