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餐饮安全管理试题和答案
大小:44.97KB 24页 发布时间: 2023-05-18 12:38:37 4.61k 3.2k

C。

卫生行政部门D。

海关

65、违反食品安全法规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予A的处分。

A。

撤职或者开除B。

记过C。

记大过D。

警告

66、在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识:B。

A。

英文B。

中文C。

拼音标识D。

其他文字

67、造成食物中毒的单位应当采取下列A措施。

A。

立即停止其生产经营活动,并向卫生行政部门报告B。

立即清扫现场,搞好室内外卫生C。

立即废弃剩余食品D。

调换食品加工人员

68、质量监督部门负责对A活动实施监督管理。

A。

食品生产B。

食品流通C。

餐饮服务D。

农业投入品使用

69、食品企业标准应当报C备案。

A。

省级质量监督部门B。

省级工商行政管理部门

C。

省级卫生行政部门D。

省级食品药品监督管理部门

70、声称具有特定保健功能的食品,其标签、说明书不得涉及D。

A。

适宜人群B。

不适宜人群C。

功效成分D。

治疗功能

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