B、食品生产经营者

C、消费者

D、以上都对

61、制作的现榨果蔬汁和水果拼盘_____用完。

A、可隔餐B、可隔夜C、应当餐D、应当日

62、以下有关餐饮服务食品安全规范要求中，说法不正确的是_____。

A、应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁

B、半成品应可以与食品原料一起存放

C、直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放

D、贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁

63、餐饮企业的选址不得设在易受到污染的区域，建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和_____。

A、非食品经营企业

B、商场或超市

C、其他扩散性污染源

D、其他餐饮企业

64、品站的选址要求_____。

A、餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设

B、具有固定经营场所

C、餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所附近开设

D、以上都是

65、餐饮服务经营地点或者场所改变的，应当_____。

A、办理《餐饮服务许可证》记载内容变更申请

B、办理《餐饮服务许可证》变更手续

C、重新申请办理《餐饮服务许可证》

D、以上都不对

66、有碍食品安全的疾病包括_____。

A、活动性肺结核

B、渗出性或化脓性皮肤病

C、消化道传染病

D、以上都是

67、《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》规定：许可审查核查结论为“符合”或“基本符合”，日常检查结论为“差”的，评为_____。

A、A级B、B级C、C级D、D级

68、重大活动时，对餐饮服务提供者的要求包括_____。

A、应当积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作人员的监督管理

B、对监管部门及其工作人员所提出的意见认真整改

C、在重大活动开展前，餐饮服务提供者应与餐饮服务食品安全监管部门签订责任承诺书

D、以上都是

69、重大活动的餐饮服务提供者的职责_____。

A、为重大活动提供餐饮服务，依法承担餐饮服务食品安全责任

B、配合餐饮服务监管部门及其派驻工作人员的监督管理