C、100℃，15分钟以上

D、80℃，15分钟以上

8、GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则实施日期为（）。A、2012.10.01

9、B、2012.12.31

10、C、2013.01.01

11、D、2013.03.01

9、国家（）食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。

A、支持

B、鼓励

C、要求

D、鼓励和支持

10、行政处罚由（）的县级以上地方人民政府具有行政处罚权的行政机关管辖。法律、行政法规另有规定的除外。

A、违法行为人所在地

B、违法行为发生地

C、违法后果发生地

D、受侵害人所在地

11、生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处以（）罚款。

A、五千元以上五万元以下

B、二千元以上一万元以下

C、五千元以下

D、二千元以下

12、行政机关作出准予行政许可的决定，应当自作出决定之日起（）内向申请人颁发、送达行政许可证件。

A、5日

B、7日

C、10日

D、15日

13、餐用具的化学消毒，主要为使用各种含氯消毒药物消毒。使用浓度应含有效氯（）以上，餐用具全部浸泡入液体中（）以上。

A、200mg/L（250ppm）10分钟

B、200mg/L（250ppm）5分钟

C、250mg/L（250ppm）10分钟

D、250mg/L（250ppm）5分钟

14、对发现可能存在不安全的食品，企业应组织相关人员进行分析评估，同时填写《食品安全风险分析记录表》，书面报告（）。

A、企业负责人

B、监督部门

C、乡镇街道

D、食安办

15、餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核，开展加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查，对（）的餐饮服务提供者，应及时提请或要求主办单位予以更换。

A、不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全

B、价格高

C、现场检查合格