11、把生食品和熟食品混放在一起，会产生交叉污染，食用被污染的熟食后容易造成食物中毒。(√)

12、由于儿童少年正在长身体，他们对热量、蛋白质的需要量相对比成人多。(√)

13、营养过剩是引起肥胖的主要原因之一。(√)

14、吃了街头摊贩拌凉粉的同学都又吐又拉，可能是食物中毒。(√)

15、感染肠道传染病的共同特点是“病从口入”。(√)

16、喝豆浆有“五不”，即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。(√)

17、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。(√)

18、反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用。(√)

冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。(×)

19、油炸食物营养丰富宜多食用。(×)20、牛奶变酸就是酸牛奶。(×)

四、简答题

1、为什么冰箱不是长期存放食物的保险箱?

答：冰箱冷藏室的温度可以抑制微生物的繁殖，延长熟食保存时间，但有些细菌在这样低的温度下仍然可以生长，所以冷藏室的食物只能保存3-4天，再吃时一定要重新加热。

2、什么是不良的饮食习惯?答：(1)长期不吃早餐或吃晚餐太迟。(2)零食当正餐。(3)吃正餐不专心。

(4)饮食方法不科学。吃饭太快不细嚼慢咽;爱蹲着吃饭的人，经常吃烫饭喝烫水，喜欢吃甜食的人。

(5)饮食过饱、过咸。(6)荤素摄取不均衡。(7)把饮料当饮用水喝。

小学生环保知识竞赛题目及答案精选2

一、单项选择

1、(C)是多种代步工具中最省能源的一种，它不需要燃料，在使用过程中又不会排放废气。

A、摩托车B、电动车C、自行车2、由于汽车尾气都排放在(C)米以下，因此儿童吸入的汽车尾气为成人的两倍。

A、3.5 B、8.5 C、1.5 3、珍惜(C)――就是珍惜森林与河流

A、生命B、水源C、纸张

4、中华人民共和国环境保护法第四章第二十四条指出:产生环境污染和其他公害的单位，必须把(B)作为纳入计划，建立环境保护责任制度。

A、资源保护B、环境保护C、树林保护5、(A)指无污染或低污染、低耗能、低噪音、生产过程符合环保要求的产品。

A、“环境标志产品”B、“环境商品产品”C、“环境过程产品6、“绿色食品”是我国经专门机构认定的无污染的安全、优质、营养类食品的统称。这类食品在国外被叫做“自然食品”、“有机食品”、也叫“(B)”

A、生物食品B、生态食品C、无机食品7、今天，提着篮子购物却成了环保人士的时尚标记，因为这样可以

减少塑料袋的使用，从而减少(C)

A、“环境污染”B、“水污染”C、“白色污染”8、一次性白色(B)是“白色污染”的主要祸根之一。

A、筷子B、快餐盒C、纸袋9、在全国各地发现污染环境行为，向环保部门举报应拨打(C)A、12315 B、12345 C、12369 D、12318 10、大气中氧和二氧化碳含量能够保持相对平衡“功劳”归于(A)

A.绿色植物B.动物C.微生物D.人类

11、为保护蓝天，我们在出门时，应该尽量选择乘坐(A)。A公共交通工具B私人汽车C出租车D高级轿车12、在下列废品中，如果没有回收，对环境造成危害最大的是(C)。A废纸B废玻璃C废电池D碎木13、汽车在什么状态下排放的一氧化碳最多(A)

A停车状态开发动机B高速行驶

C中速行驶D超高速行驶

14、以下哪个是人类为保护臭氧层正在采取的行动(A)A使用无氟制冷剂B减少汽车尾气的排放C使用无磷洗衣粉D少用煤

15、废电池随处丢弃会产生什么(A)污染

A重金属污染B白色污染C酸雨D空气16、垃圾是放错了地方的(A)

A资源B污染C废物D排放物

17、以下哪种家用化学品对环境的危害相对最小(C)A干洗剂B摩丝C蚊香D消毒液

18、臭氧层为什么可以保护地球上的生物(A)A它可以过滤掉太阳光中的紫外线

B它挡住了太阳的热量