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精选2023食品安全员考试题库
大小:20.51KB 9页 发布时间: 2023-05-22 15:30:59 15.51k 13.82k

C:食品流通环节监视管理

D:食品药品监视管理部门

9、向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向备案。

A:卫生部门

B:国家出入境检验检疫部门

C:工商行政部门

D:国家食品药品监视管理局

10、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于年。

A:一年

B:二年

C:三年

D:五年

11、国家出入境检验检疫部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品消费企业施行信誉管理,建立信誉记录,并。对有不良记录的进口商、出口商和出口食品消费企业,应当加强对其进出口食品的检验检疫。

A:登记注册

B:媒体公布

C:依法向社会公布

D:以上都是

12、在中国境内市场销售的进口食品,必须使用以下哪种标识:。

A:英文

B:中文

C:拼音标识

D:其他文字

13、调查食品平安事故,应当坚持的原那么,及时、准确查清事故性质和原因,认定事故责任,提出整改措施。

A:实事求是、尊重科学

B:实事求是、言而有信

C:任何单位和部门不得隐瞒、谎报、缓报

D:上报本级人民政府

14、食品消费加工企业不得使用原料消费加工食品。

A:过期、变质、污秽不洁

B:陈化、回收

C:非食用

D:上述全部

15、食品消费经营者在采购食品或原料时,除需要查验供货者的容许证外,还应查验。

A:产品合格证明文件

B:安康证明

C:培训证明

D:出门证

16、食品消费企业消费的食品必须经前方可出厂销售。

A:监视检验合格

B:委托检验合格

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