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精选2023食品安全员考试题库
大小:20.51KB 9页 发布时间: 2023-05-22 15:30:59 15.51k 13.82k

C:出厂检验合格

D:强迫检验合格

17、食品行业协会是促进食品产业开展、施行行业自律管理的社会团体,是保证食品平安的重要力量。食品行业协会不应开展的活动是。

A:推动行业诚信建立

B:宣传、普及食品平安知识

C:以广告或者其他形式向消费者推荐食品

D:引导食品消费经营者依法消费经营

18、《食品平安法》规定国家建立食品召回制度。食品消费者发现其消费的食品出现的情况,应当立即停顿消费,召回已经上市销售的食品,通知相关消费经营者和消费者,并记录召回和通知情况。

A:不符合食品平安标准

B:技术明显落后于业界程度

C:食品口感受到公众质疑

D:食品严重滞销

19、婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院注册。

A:卫生行政部门

B:农业行政部门

C:食品药品监视管理部门

D:质量监视部门

20、省级以上人民政府应当及时公布注册或者备案的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉目录,并对注册或者备案中获知的企业商业机密予以保密。

A:卫生行政部门

B:农业行政部门

C:食品药品监视管理部门

D:质量监视部门

21、食品平安监管部门对有不良信誉记录的食品消费经营者应当。

A:增加监视检查频次

B:减少检查频次

C:撤消容许证

D:撤消营业执照

22、任何单位或者个人阻挠、干预食品平安事故的调查处理。

A:可以

B:应当

C:不得

D:任意

23、对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品消费经营者按照国家食品召回制度予以。

A:召回

B:停顿经营

C:再利用

D:销毁

24、食品消费经营者聘用不得从事食品消费经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门。

A:给予警告

B:责令改正

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