B.员工

C.中层以上领导

D.主要负责人9、食品生产者采购(D)，应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

A.食品原料

B.食品添加剂

C.食品相关产品

D.以上选项都是

10、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。

记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确保质期的，保存期限不得少于()。

(D)

A.三个月，一年

B.三个月，二年

C.六个月，一年

D.六个月，二年

11、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。

记录和凭证保存期限不得少于(B)。

A.三个月

B.六个月

C.一年

D.二年

12、下列食品中，哪种食品不属于国家实行严格监督管理的特殊食品。

(D)

A.保健食品

B.特殊医学用途配方食品

C.婴幼儿配方食品

D.食用油

13、使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经(C)注册。

A.国务院卫生行政部门

B.国务院农业行政部门

C.国务院食品药品监督管理部门

D.国务院质量监督部门

14、食品药品投诉举报电话是(C)。

A.12315 

B.12365 

C.12331 

D.12316

15、食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由(C)规定A.国务院卫生行政部门

B.国务院农业行政部门。

C.国务院食品药品监督管理部门

D.国务院质量监督部门