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2023新食品安全法知识考试题库及答案
大小:29.36KB 13页 发布时间: 2023-05-23 13:31:09 12.69k 11.45k

食品生产者发现其生产的食品出现(A)的情况,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。

A.不符合食品安全标准

B.技术明显落后于业界水平

C.食品口感受到公众质疑

D.食品严重滞销

63、食品安全标准是(C)执行的标准。

A.申请

B.部分

C.强制

D.鼓励

64.国家对食品生产经营实行(

B)制度。

从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。

但是,销售食用农产品,不需要取得许可。

A、认证

B、许可

C、申报

D、备案

65、食用农产品批发市场应当配备(C)或者委托符合本法规定的食品检验机构,对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。

A.检验设备

B.检验人员

C.检验设备和检验人员

D.食品安全协管员

66、食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。

(D)对其提供的标签、说明书的内容负责。

A.生产者

B.经营者

C.消费者

D.生产经营者

67、保健食品声称保健功能,应当具有科学依据,不得对人体产生(D)危害。

A.急性

B.亚急性

C.慢性

D.急性、亚急性或者慢性

68、县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报,应当立即向同级(C)通报。

A.卫生行政部门

B.农业行政部门

C.食品药品监督管理部门

D.质量监督部门

69、食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,(C)可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。

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