A门店内无积水、杂物堆积

B加强全面卫生清扫工作，保持清洁，消毒虫害滋生地。

C对于室外和室内蚊虫较多的门店，可对室外和室内进行药物的喷洒(正确答案)

31不合格品的如何确认？

A开封产品但未超过开封效期了的产品

B已由仓库品控判定不合格的原料，再次配送到门店(正确答案)

C未超过产品有效期的产品

32门店不合格产品处理方式错误的是？

A门店仓库内不合格品应贴上不合格品标识，并存放在不合格品区。

B门店的不合格品需要一人进行销毁(正确答案)

C销毁必须确保其包装材料被彻底被破坏以及产品不能被再利用。

33门店设施不需要一周清洗一次的是？

A储冰槽(正确答案)

B灯具

C墙面

34门店哪些东西需要随用随清的是？

A地面

B垃圾桶

C雪克台面(正确答案)

35下列哪些东西不需要一天一清洁的是？

A小器具

B窗户

C清洗池(正确答案)

36门店白面色抹布不能用于下列哪些物品上面？

A砧板

B加热棒

C冰箱内部(正确答案)

37每家门店配备的抹布颜色不包括有？

A黄色

B白色

C黑色(正确答案)

38刀具使用后下列处理方式不对的是？

A入100PPM消毒水内浸泡2分钟

B挂置存放，让其自然风干(正确答案)

C放置在后厨操作台面上

39下列消毒水配制的方式正确的是？

A加入2粒含氯消毒片/包，在艺康所提供的空桶内加入10升

（22℃-27℃）的温水，充分溶解消毒

B加入1粒含氯消毒片/包，在艺康所提供的空桶内加入10升(正确答案)

（21℃-27℃）的温水，充分溶解消毒