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2023年保健食品抽查考核答案
大小:27.97KB 11页 发布时间: 2023-05-31 09:08:41 14.02k 12.95k

A、食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准

B、食品经营者知悉其经营的食品不符合食品安全标准

C、食品安全监督管理部门责令停止销售的食品。

D、以上均不正确。

28、食品经营者贮存销售散装食品,应当在贮存、销售散装食品的容器、外包装上标明食品名称、、、、生产者名称及联系方式,并符合明示保存条件。(BCD)

A.价格B.生产日期C.保质期D.保存方式

29、销售散装生鲜食品和熟食制品,应当符合食品安全所需等特殊要求,防止。(BD)

A.冷藏B.空间隔离C.变质D.交叉污染

30、食品经营企业建立配备与其经营活动相适应的,食品质量安全快速检测箱等自检设施,对经销食品开展。(AC)

A、食品检测仪器B、销售工具C、自检D、记录

31、违法《食品安全法》的规定,未按照要求进行食品运输的应如何处罚(ABCD)

A、责令改正,给予警告。

B.拒不改正的,责令停产停业。

C、并处二千元以上五万元以下罚款。

D、情节严重的,由原发证部门吊销许可证。

32、违法《食品安全法》的规定,事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的,要受到如何处理?(ABCD)

A、责令改正,给予警告。

B.毁灭有关证据的,责令停产停业。

C、并处二千元以上十万元以下罚款。

D、造成严重后果的,由原发证部门吊销许可证。

33、经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品,应如何处理?(ABCD)

A、没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

B.违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款。

C、货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

D、情节严重的,吊销许可证。

34、下列不需要取得食品流通许可的是(ABC)

A、取得食品生产许可的食品生产者在其生产经营场所销售其生产的食品。

B、取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品。

C、农民个人销售其自产的食用农产品。

D、超市销售预包装食品。

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