B、细菌污染
C、黄曲霉毒素
D、食品添加剂
49、下列哪种属食物中毒的范畴(C)。
A、伤寒
B、甲型肝炎
C、肉毒中毒
D、暴饮暴食性胃肠炎
50、鸡肉在冰箱内的存放期限是(C)。
A、冷藏2-3天,冷冻6个月
B、冷藏1-2天,冷冻6个月
C、冷藏2-3天,冷冻一年
D、冷藏5-7天,冷冻1年
51、牛肉在冰箱内的存放期限是(C)。
A、冷藏2-3天,冷冻3个月
B、冷藏1-2天,冷冻6个月
C、冷藏1-2天,冷冻3个月
D、冷藏5-7天,冷冻1年
52、鸡蛋在冰箱里的存放期限是(D)。
A、鲜蛋冷藏3个月熟蛋冷藏7天
B、鲜蛋冷藏6个月熟蛋冷藏1个月
C、鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏15天
D、鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏7天
53、下几种蔬菜在冰箱里的存放期限是(B)。
A、菠菜冷藏7天,胡萝卜、芹菜冷藏1-2周
B、菠菜冷藏3-5天,胡萝卜、芹菜冷藏1-2周
C、菠菜冷藏3-5天,胡萝卜、芹菜冷藏一个月
D、菠菜冷藏3-5天,胡萝卜、芹菜冷藏7天
54、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为(A)。
A、公害病
B、职业病
C、地方病
D、疫源性疾病
55、下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重(D)。
A、奶类
B、蔬菜、水果
C、酒类
D、腌制肉制品
56、陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是(A)。
A、有害金属