9、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝（C）。

A、糖水

B、糖醋水

C、盐开水

D、白开水

10、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（D）

A、烧菜前用碘盐爆锅C、烧菜加水后

B、烧菜加水前D、菜将出锅时

11、某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是（B）

A．多吃蔬菜B．多喝豆汁C．多吃馒头D．多喝水

12．下列关于营养物质的叙述中，正确的是（D）

A．营养物质摄入过多时，一定使人发胖

C．营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多

D．在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸

13、理发吹风前，在头上喷一点(B)，洗烫的发式样能长久保持。

A．盐B.醋C.洒精D.酱油

14、成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（B）

①维生素A②维生素C③锌盐④维生素B1⑤碘盐⑥维生素K⑦钙盐⑧铁盐

A．⑦⑤③②B．⑦①④②C．⑧⑥④②D．⑥③④①

15、有关维生素的叙述不正确的是（B）

A．是维持机体新陈代谢必不可少的物质

B．是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质

C．是某些特殊生理功能所不可缺少的物质

D．绝大多数维生素不能在人体内合成

16、食品的保质期是指它的：(C)

A.生产日期

B.最终食用期

C.最佳食用期

D.出厂日期

17、下列说法中不正确的是：(C)

A.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高

B.空腹不宜饮茶

C.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的

D.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒

18、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为：（B）

A.绿色食品、有机食品、无公害食品

B.有机食品、绿色食品、无公害食品

C.绿色食品、无公害食品、有机食品

D.无公害食品、有机食品、绿色食品

19、以下哪种食品可以食用?（C）