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食品安全知识培训试卷及答案
大小:15.48KB 6页 发布时间: 2023-06-02 14:20:05 6.75k 5.69k

B.酱油;

C.奶油;

D.火腿

25、在中国境内市场销售的进口食品必须使用下面哪种标识()。

A.英文B.中文C.拼音标识D.其他标识

26、违反食品安全法规定,集中交易市场的开办者允许未取得许可的食品经营者进入市场销售食品的,处()。

A.二千元以上五万元以下罚款;

B.二千元以上十万元以下罚款;

C.五千元以上十万元以下罚款;

D.五千元以上五万元以下罚款

27、未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;

货值金额一万元以上的,并处()罚款。

A、货值金额五倍以上十倍以下;

B、一万元以上五万元以下;

C、货值金额二倍以上五倍以下;

D、二万元以上十万元以下

28、在广告中对食品质量作虚假宣传,欺骗消费者的,应依照()的规定给予处罚。

A、《中华人民共和国广告法》;

B、《中华人民共和国食品安全法》;

C、《中华人民共和国消费者权益保护法》;

D、《中华人民共和国产品质量法》

29、预防缺碘,最安全、有效、省钱的方法是()。

A、蔬菜、水果;

B、吃碘盐;

C、吃海产品;

D、不知道

30、中华人民共和国食品安全法于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,自()起施行。

A、2009年5月1日;

B、2009年6月1日;

C、2009年7月1日;

D、2009年10月1日

31、违反《食品安全法》规定,构成犯罪的,依法追究()。

A、道德谴责B、民事责任C、刑事责任

32、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品()。

A、生产许可B、食品流通许可C、餐饮服务许可。

33、()组织制定国家食品安全事故应急预案。

A、卫生部B、质检总局C、国务院

二、填充题

1、《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年()月()日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。

2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全,保障公众()和()。

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