A、维生素A 

B、维生素B1 

C、维生素B2 

D、维生素C

E、维生素D 

F、维生素E

四、判断题（对的打√，错的打×）

（）1.幼儿的骨髓全部是红骨髓，造血机能强。

（）2.气体交换只在肺泡处进行。

（）3.血压是随着年龄的增加而逐渐递减的。

（）4.牙齿是全身最坚硬的器官。

（）5.适当吃些硬食和粗粮，有利于儿童牙齿的健康。

（）6.克汀病或呆小症是由于甲状腺机能亢进造成的。

（）7.婴幼儿活泼好动，容易激动，自控力较差，这是因为他们大脑皮层的兴奋过程和抑制过程不平衡，兴奋强于抑制。

（）8.人体所需要的六大营养素都能为机能提供能量。

（）9.由膳食供给的蛋白质，只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致，才能被充分利用。

（）10.不饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高。

五、名词解释

1.健康：

2.呼吸：

3.漾奶：

4.反射：

5.激素：

6.营养素：

7.优质蛋白质：

8.辅食：

9.肥胖症：

10.弱视：

六、简答题

1.教师可利用哪些途径开发幼儿的右脑?

2.为什么说母乳是婴儿最理想的食品？

3.幼儿园制定一日生活日程的依据有哪些？

4.如何为幼儿园选购玩具

5.为什么应及早治疗斜视？

七、案例分析

案例分析1：某幼儿4岁，在幼儿园里常尿裤、尿床，针对这个幼儿，班上老师采取了以下做法：①经常提醒他上厕所；②在幼儿园里让他少喝水；③用惩罚手段帮助他克制尿裤、尿床。请结合所学知识分析：①该老师的做法是否恰当？②你还有什么好的建议？

案例分析2：有幼儿家长为孩子准备早点，只吃鸡蛋、牛奶，不吃或很少吃主食，因为他们认为蛋白质含量很丰富，对孩子的健康成长有利。请问这种做法对吗？这样做的结果会给孩子的身体造成什么样的影响，表现为什么病症？如果你是孩子的家长，你将会给孩子准备什么样的早餐？

答案：

一、填空题：

1．骨骨连结骨骼肌