28、违反《食品安全法》及相关规定，受到开除处分的食品检验机构人员，自处分决定作出之日起（C）年内不得从事食品检验工作。

A.三年B.五年C.十年D.终身

29、食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验(A)。

A、食品合格证明文件B、健康证明

C、培训证明D、经营许可证明

30、对被召回的食品，应当进行（B）处理，防止其再次流入市场。

A、内部食堂使用B、无害化处理或者予以销毁

C、销售给职工D、重新包装上市

31、食品安全法关于食品保质期的完整定义是：（A）

A食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

B食品在常温贮存条件下保持品质的期限。

C食品在出厂后保持品质的期限。

D食品在出厂后保持品质的期限，未注明保质期的为一年。

32、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究(C)。

A、道德谴责B、民事责任C、刑事责任D、刑法责任

33、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是(A)。

A纯牛奶B.酱油C.方便面D.火腿

34、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合(C)。

A.矿泉水标准要求B.纯净水标准要求

C.生活饮用水卫生标准要求D.蒸馏水标准要求

35、食用农产品的质量安全管理，应当遵守(D)。

A、食品安全法B、食品卫生法

C、产品质量法D、农产品质量安全法

36、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品(A)。

A、生产许可B、食品流通许可

C、餐饮服务许可D、监管许可

37、进口食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合（B）

A．欧盟食品安全标准B．我国食品安全国家标准

C．国际食品安全标准D.我国国情

38、下列（D）不可以作为食品监管抽样检验判定时的依据。

A、企业标准B、产品明示的质量承诺

C、没有明示在食品标签上的食品安全国家标准

D、没有明示在食品标签上的推荐性国家标准

39、食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由（D）规定。

A.国家卫生计生委B.质检总局

C.国务院食品安全办公室

D.国务院食品药品监督管理部门

40、以下关于食品产品标准的说法正确的是（D）。

A.食品产品标准中不得规定卫生指示菌指标

B.我国的食品产品标准中应当与国外规定完全一致