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健康知识竞赛题库及答案2023年

一、单选题(共30题,总分30，每题1分。)

1、按照世界卫生组织标准，我国目前属于缺铁性贫血发生的A严重地区，防治任务依然艰巨

A、重度

B、轻度

C、中度

D、较重

2、在新鲜蔬菜的叶、花、茎中,哪种微量营养素含量较高?C

A、维生素A

 B、维生素B 

C、维生素C 

D、叶酸E、生物素

3、下列那一项符合家庭健康饮食环境的要求？A

A、炒菜清淡少盐

B、经常做油炸食品

C、一天中只有一餐配有蔬菜

D、用大碗盛饭

4、在谷粒的外膜和胚芽部分，下列哪种维生素的含量较高？A

A、B族维生素

B、维生素A 

C、维生素D 

D、维生素C

 E、维生素K

5、下列哪一种疾病属于食物中毒？D

A、食物过敏

B、在电池厂周围居住多年,发生铅中毒

C、慢性汞中毒

D、吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病

6。不健康的减肥方法包括下面的:__C、

A、多吃水果蔬菜

B、少吃高糖、高脂肪膳食

C、吃减肥药

D、经常进行体育锻炼

7。为保证健康合理饮食，成人每天吃盐量不应超过D克，包括酱油、咸菜中的盐。

A、3 

B、4 

C、5 

D、6 

E、7