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端午节包粽子优秀作文16篇
大小:26.97KB 3页 发布时间: 2023-06-09 09:10:56 16.95k 16.24k

每年的农历五月初五是端午节。为了纪念伟大的爱国诗人屈原,在民间都有一个传统的习俗:包粽子。

包粽子需要许多材料:棕叶、糯米、肥肉或瘦肉、酱油、棉线。糯米和酱油混合一下,再加上肉就是粽子的食材。当然,这都是可以按自己口味来进行选择,如果喜欢吃甜的话,可以不需要酱油和肉,可以加一些赤豆和糖。粽叶尽量要绿一些,光滑面和粗糙面分得明显一些的,要有韧性的,不能太碎的粽叶,这样包的时候容易裂开来,包的时候,米粒会漏出来,粽子的香味会大大减少。线得用棉线,棉线更粗,裹得更紧,肉要有肥有瘦,吃得时候才不会干巴巴的。糯米用平常的就可以了。

材料准备好后,就可以做了。先把粽叶的二分之一卷成一个无底的圆锥,然后兜两到三勺子拌好的糯米和酱油加到圆锥里,加一块肥肉和瘦肉,用勺子挤一挤,再兜三到四勺的糯米,兜满为止。可是我兜了一勺又一勺,一勺又一勺,就是兜不满,像个无底洞一般,怎么装都装不满。可是我始终不知道为什么。后来我把粽子翻了个身一检查,才恍然大悟,原来我卷的时候,没卷好,“圆锥”的头上有个洞,只要我捏一捏上面或者用勺子使劲按一按,下面这个洞就会像没捏紧的水龙头一样,时不时漏一些糯米下来。拆掉,重包!这一回,我可小心多了,为了防止它再漏出来,我甚至提前用了棉线,在尖角上面先捆了几圈。粽子到是兜满了,总该盖盖子了吧。我把剩下的二分之一的粽叶包上去,盖住再折下去,它的两边就有两个大口子开开来,会使糯米漏出来的。我重复了好几遍,还是会有两上大口子裂开来。我索性倒出了一些糯米,把粽叶往口子上一盖,就拿棉线捆住得了。我怕它在蒸得时候漏出来,所以横着竖着斜着捆了有二十来圈,奶奶、曾祖母都笑我说我捆粽子像捆贼一样,来了个五花大绑。而她们包的只有横的口子上的三四圈,而且捆得还比我的结实呢!初学者嘛,没事儿的,能吃就行!

直到把粽叶包完,我们一家人包了有二十多个。我包的那几个虽然一个比一个好,但是还是奇形怪状的。在一大堆粽子里,我包的粽子显得特别与从不同。没关系,我这叫有创意嘛!进锅蒸粽子喽!等一会儿吧,粽子很快就出锅了。

吃粽子是端午节最主要最不可少的习俗。当然,还有其它很多习俗,例如:赛龙舟、挂艾草、戴香包……这些传统文化寄托着我们对先辈们的思念,也是中华五千年文化之中的一颗闪耀的明珠!

端午节包粽子优秀作文7

农历五月初五端午节,是中华民族的传统节日。每当到了这一天,人们为了纪念伟大诗人屈原,就有了包粽子、赛龙舟的习俗。

当然,我们家也不例外。外婆早早地去买了粽叶和包粽子的材料。外婆先把粽叶放到锅里煮,在这段时间里可以把其他材料准备好,有糯米、鲜肉、大枣、板栗……准备好了,粽叶也煮好了。我们就开始包粽子了。首先,外婆拿出两片粽叶,我们也学着外婆的样子拿出两片粽叶。再把一片粽叶放在手心里,捏成一个小山洞,然后把糯米塞进去,把另外一片粽叶包在糯米上面,最后,用红绳把粽叶固定起来。我刚拿起红绳,弟弟一把抢了过去,原来弟弟不会包粽子,只会来系绳子。我大方的把绳子和粽子递给了弟弟。看着弟弟脸上甜甜的笑脸,我心里无比快乐,因为我又当了回姐姐。

端午节包粽子优秀作文8

在南方,每逢到了端午节,少不了包粽子、吃粽子。

生活在我們这个时代是再幸福不过了,从小到大都是吃着香喷喷的米饭长大的。上个世纪80年代初,大部分人吃的还都是番薯丝,男同胞大多是家里的主要劳动力,所以他们的碗里都要加点白米饭。那时候,家里的老老少少多么盼望端午节的到来呀1因为端午节一到,孩子们就可以吃到用白花花的糯米做成的粽子了!在孩子的眼里,粽子似乎是最好吃的东西了。

端午节到来的前一天,小孩子就随同大人去山上采摘新鲜的粽叶。这摘粽叶可是有点讲究的,要摘绿油油的、宽宽的,没有一点儿损坏才行。摘完带回家之后就得拿来剪刀,干净利落地把粽叶的“头”全剪掉。接着再把粽叶浸在热水里,十分钟后,用手梢微搓洗一下,便可以一张一张地捞上来了。一切准备就绪后,就开始包粽子了。包粽子是有讲究的,首先把粽叶卷成漏斗一样,倒进一勺用碱水浸过的糯米,茌手掌中使劲地抖实,然后用余出来的粽叶一盖一折,再用嫩竹丝绑紧,一只粽子就包好了。第二个步骤,就可以把粽子放到锅里煮了,但必须要有人守在灶旁掌握着火候。等到锅里冒出带着竹叶清新的气味,粽子就煮得差不多了。打开锅盖,用手捏捏粽子的软硬度,要是很有弹性的话,那粽子就可以拿出锅了。因为粽子本身没加配料,所以人们吃粽子的时候,往往会用白糖蘸着吃。吃粽子是人们过端午节最开心的事了。

现在可不比以前,粽子的花样大大增多了,有牛肉粽子、香肠粽子,还有红豆粽子……可有些人却觉得这些粽子还不及以前的粽子。

现在的端午节,内容更加丰富了划龙舟、舞龙灯成了端午节必不可少的活动。

小朋友们成群结队地上街去玩,穿新衣、玩彩球,好一片繁荣的景象。

端午节包粽子优秀作文9

传统端午节有许多习俗:比如赛龙舟、喝雄黄酒、包粽子、插艾叶。可惜我们这里很少划龙舟,也不喝雄黄酒,所以我们过端午节以粽子为中心啦,现在就让我带你们去看看吧。

明天就是端午节了,所以妈妈今天买了许多东西,说是要包粽子。我看着妈妈包粽子时候,我手也情不自彬痒了起来。于是,我就和妈妈说:“你可不可以教我包粽子?”妈妈说:“好,不过,这过程有些艰难,你得做好心理准备。”首先妈妈把粽叶洗了足足好几遍,再把泡好糯米、绿豆、花豆和少量肉搅拌在一起,准备好材料之后,妈妈开始教我包粽子。

只见妈妈拿起二片粽叶,将它们小心折叠起来,用手一卷,粽叶就成了一个空心圆锥形,我学着妈妈样子,拿一片大粽叶,想把它卷成锥形,可是卷来卷去,就是不好看,我也不管那么多了。我直接舀馅,我用一个大勺子挖了一勺馅,放了进去,可是我觉得太少了,又再放了几勺,我把粽叶一盖,可想而知,太满了,盖不上了。我又把馅倒了出来,还有一些馅倒不出来了,我用手把它们挖了出来……不行,手太脏了,我赶忙去洗了洗手。这次我放馅刚刚好,小心地把两片粽叶盖上,可是我又忘了怎样绑绳子,我气愤地直挠了挠脑袋。

我只好又把妈妈找来,向她请教,妈妈细心地:“手要牢牢捏住粽子上方三角形,用牙咬住绳子一端,绳子在三角形绕几圈,然后打个结,结要十分紧,不然粽子会松掉。"可无论我如何包,不是包不紧,就是把糯米洒了出来。我琢磨了许久,经过我努力,我捆呀捆啊!花了二十分钟,终于捆好了一个粽子。

第二天,我们吃到了自己包粽子,油滋滋,又香又软。好吃了极了,我一口气吃了好几个。

我心想:天下无难事,只怕有心人。同学们,你们会自己包粽子吗?

端午节包粽子优秀作文10

今天,是农历五月初五的端午节,这一天,我们全家都在家里包粽子,其乐融融。

这次包粽子我们准备了一篮粽叶,一碗红枣,一盆江米,一些棉线和一个篮子。材料准备好了,我望着慈祥的奶奶,缠着奶奶教我们包粽子,奶奶爽快的同意了。奶奶认真地对我们说:“先要选两三片粽叶,把这些粽叶错开折叠,上面的粽叶要压住下面的粽叶的一小半,接着,把粽叶折叠成一个像漏斗式的形状,在这个漏斗里面先放一小半的米,再放上几粒红枣,最后再放上一点米,把红枣盖住,要让漏斗口和所放的米持平即可,不能太少也不能太多,少了粽子会很瘪,太多了粽叶又会包不住,最后可以把粽叶折叠起来,让粽叶把江米全部包住,再用棉线缠绕着粽子四五圈儿,打一个结,最好是活扣,吃粽子的时候方便姐解开。”话音刚落,一颗饱满的粽子,出现在了奶奶手里。

大家照着奶奶的样子,认认真真地包着粽子。我却在偷偷地看大家包粽子,我看到爸爸包的粽子又大又好看;妈妈包的胖嘟嘟的,像一头大肥猪;爷爷包的圆溜溜的,像一个大圆球;奶奶包的粽子又美丽,又饱满,格外引人注目。这些粽子一个个形态各异,我又看看自己包的粽子,瘦小的像孤儿一样,看到自己的粽子,我哈哈大笑起来。.。.。.

到了煮粽子的时候,妈妈把各种各样的粽子放入锅中煮,大约过了一个半小时,一个个香喷喷的粽子摆在我的面前,我嗅了嗅粽子,那种甜丝丝,甜蜜蜜的味道,我迫不及待地拿起粽子,一口接着一口,那个甜的哟,那个香的哟,吃了还想吃……

这个端午节我们一家人都学会了包粽子,别提多开心了,最后我告诉你们一个小秘密,我就是端午节出生的呦。

端午节包粽子优秀作文11

今天奶奶休息在家,马上要端午节了,奶奶说去河边摘些芦苇叶包粽子。奶奶把摘好的叶子先在锅里煮一下,然后拿出来再包粽子。

下午,奶奶买了一包蜜枣,要放在粽子里,这样粽子又香又甜,我看奶奶包粽子,奶奶先拿出四片叶子,把叶子叠起来放平,然后裹起来像一个三角形,把糯米放进去,再放了两粒红枣,再放些糯米就全部包住,最后用一根绳子把粽子扎住,这样就完成了,奶奶一下午包了好多的粽子,奶奶包的真好看,一定也很好吃的!

包粽子的作文篇九

今天是端午节,我们一家坐在圆桌旁,讨论着怎样过端午节,忽然,我想到一个主意,就说:“我们自己包粽子,自己吃,怎么样啊?”“好!”爸妈齐声回答。

我们把包粽子的外壳,去买来,就开始包粽子了,先把洗净的糯米放入盘中,再加上辅助材料,进行搅拌,等白色的糯米变成黄色就行,再把壳包成一个造型,把糯米放进里面,压一压,再把另一个角上多出来的一点壳把它包到里面去,就可以了,一个粽子完成了。

最后,告诉大家包粽子可难包了,包的不好就要露馅,而且要掌握技巧,我可不会包,妈妈会包,我就学着妈妈的样包来包去,根本就不会包,但是,还是混进了锅中,盖上了锅盖,就开始煮了,一分钟、二分钟、十分钟、四十分钟……

哎,终于煮好了,没等妈妈拿上来,一阵香气已经不由自主地向我扑过来了,妈妈把粽子端了上来,我连忙抓了一个,就开始吃,吃一个,两个,这时,爸、妈突然大笑起来,我很奇怪,他们为什么笑,爸爸说:“你自己看看镜子。”我走到镜子面前一看,呀!我变成了一个小花猫。

希望端午节永远留在我身边,这样天天可以吃到美味可口的粽子了。

端午节包粽子优秀作文12

“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”听到这首儿歌,就让我想起了端午。每年五月初五,是我国传统的节日——端午。

端午要插艾枝,悬艾虎。端午这天一早,人们将艾枝插在门上,或用艾蒿编织成“艾虎”,在门楣或带在身上,驱虫避邪,以保安康。

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