3%

2%

5%(正确答案)

6%

33.黄原胶配方的增稠剂的特点

外观清透，无色无味，较滑(正确答案)

浑浊发白，较粘糊

结块较少，会被分解而变稀

所需用量减多

34.淀粉类配方的增稠剂的特点

增稠后有机会出现离水现象(正确答案)

外观清透，无色无味，较滑

所需用量较少，易结块

35.V-VST中吞咽5ml液体水出现安全问题时，以下说法正确的是（）

继续吞咽5ml液体水,并观察情况

停止吞咽水，直接进入吞咽5ml糖浆稠度液体环节

停止吞咽水，直接进入吞咽5ml布丁状半固体环节(正确答案)

停止吞咽并结束试验

36.脑干的功能

调节人体生命活动的中枢(正确答案)

姿势协调

调节人体多种生理活动

37.脑神经共（）对

12(正确答案)

21

31

38.脊神经共（）对

12

21

31(正确答案)

39.成人瞳孔直径正常值是多少毫米？

2-5(正确答案)

2.5-5

3-5

3-5.5

40.1浅昏迷对强烈的疼痛刺激可见有痛苦表情、呻吟、呼吸加快等，各种生理反射如吞咽、咳嗽、角膜反射、瞳孔对光反应等。

对(正确答案)

错

41.浅昏迷是指：

是一种病理性的思睡