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36.对于半成品使用的期限也应有所控制。对
37.食物未烧熟煮透可能会导致细菌性食物中毒。错
38.毒饵应由受过特别培训的人使用，严防对食品的污染。对
39.餐用具未经彻底清洗消毒可造成食品污染或食品安全事故。对
40.冷藏盒饭食用前应重新加热到60℃以上。错
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