C、变绿的豆芽

D、变红的汤圆

9、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：(C)

A、喝没有煮沸的豆浆

B、豆浆中冲入鸡蛋

C、喝豆浆时搭配其他食物

D、用保温瓶长时间储存豆浆

10、关于农产品污染问题，以下说法哪种是正确的?(C)

A、农产品污染的惟一因素是农药和化肥的污染

B、有虫眼的蔬菜说明没施农药，因此属于放心菜

C、长期过度使用氮肥会导致土壤中的硝酸盐含量增高

D、包装好的蔬菜就是放心菜

11、过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是(C)。

A、使它们的营养价值更高

B、使它们口感更好

C、会给人类发育带来异常

D、使它们的外观更鲜艳

12、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些()，可减少亚硝酸盐的危害。(C)

A、绿色食品

B、新鲜蔬菜

C、富含维生素C的水果

D、各种杂粮

13、对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用()方法去除农药残留。(C)

A、高温杀菌

B、沸水浸泡

C、碱水中浸泡

D、淘米水浸泡

14、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做?(D)

A、采下来带回家食用

B、凭经验判断无毒的就可带回家食用

C、咨询围人后感觉安全再食用

D、野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用

15、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是?(A)

A、催吐

B、吃止泻药物

C、进行人工呼吸

D、向卫生防疫部门报告

16、长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害?(A)

A、神经

B、消化