判断题

61.禁止生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂。

正确答案：对

62.日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动。

正确答案：对

63.新修订企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。

正确答案：错

64.除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。

正确答案：对

65.食品生产企业可以制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。

正确答案：对

66.行政复议决定作出前，申请人要求撤回行政复议申请的，经说明理由，可以撤回；撤回行政复议申请的，行政复议终止。

正确答案：对

67.制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。

正确答案：对

68.当事人对行政处罚决定不服申请行政复议或者提起行政诉讼的，行政处罚中止执行。

正确答案：错

69.保护消费者的合法权益是全社会的共同责任。

正确答案：对

70.行政许可由具有行政许可权的行政机关在其法定职权范围内实施。

正确答案：对

71.食品生产许可被注销的，许可证编号不得再次使用。

正确答案：对

72.一个食品厂，只要有洗手更衣室就可以了，不一定要与车间相连，对否。

正确答案：错

73.食品企业对采购物资进行评价，评价符合条件的，仍须报企业负责人批准。[]

正确答案：对

74.加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。

正确答案：对

75.与生产无关人员不得擅自进入生产车间。进入车间人员应穿戴好工作服、工作帽、工作鞋(靴)，并洗手、消毒。接触直接入口食品的人员还需配戴口罩。[]

正确答案：对

76.对库存原辅料应定期实施检查，防止过期、变质。对过期、变质及受污染的，可以由仓管员自行处置。

正确答案：错

77.厂区应合理布局，生产区与生活区严格区分、有效隔离，生产区内可以饲养家禽、家畜。[]

正确答案：错

78.对不具备自行检验能力的项目，企业可以委托任何食品检验机构进行检验。

正确答案：错

79.企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，须向供货者索取与购进批次产品相适应的合格证明文件；对按照相关法律法规规定，应当取得许可的原辅料产品索取许可证复印件。

正确答案：对

80.食品厂的生产车间或工作地点应有充足的自然采光或人工照明，检验场所工作面混合照度不应低于220lx。[]