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最新食品安全管理人员试卷及答案
大小:19.39KB 11页 发布时间: 2023-06-12 17:09:08 17.03k 15.99k

正确答案:C您的选择:未选择

28.食品出厂必须经过(),未经检验或者检验不合格的,不得()

∙A.批准出厂

∙B.检验销售

∙C.检验出厂销售

∙D.批准出厂销售

正确答案:C您的选择:未选择

29.超过保质期限的食品()。

∙A.可降价销售

∙B.不能销售

∙C.可作处理食品销售

∙D.

正确答案:B您的选择:未选择

30.食品标签中的配料包括

∙A.原料

∙B.原料辅料

∙C.原料、辅料、食品添加剂

∙D.原料、辅料、食品添加剂、加工助剂

正确答案:C您的选择:未选择

31.食品生产企业出厂销售的食品应当进行预()或者使用其他形式的包装。

∙A.处理

∙B.区分

∙C.包装

∙D.消毒

正确答案:C您的选择:未选择

32.原辅料、成品等物料应分类堆放整齐,()并与屋顶保持一定距离,且留有必要的通道。

∙A.离地离墙

∙B.离地靠墙

∙C.接地离墙

∙D.接地靠墙

正确答案:A您的选择:未选择

33.生产、销售国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的食品的,依照刑法第一百四十三条的规定以()定罪处罚。

∙A.生产销售不符合安全标准的食品罪

∙B.生产销售劣质食品罪

∙C.生产销售“三无”食品罪

∙D.生产、销售有毒、有害食品罪

正确答案:A您的选择:未选择

34.食品的制造者如是依法不能独立承担法律责任的集团公司的分公司(子公司)或集团公司的生产基地,可以标示。

∙A.集团公司的名称地址

∙B.分公司(生产基地)的名称地址

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