A.食品生产许可.B.食品流通许可C.餐饮服务许可D.以上均需要

53、食品安全法规定，食品生产经营人员每（B）必须健康检查一次。

A.半年B.一年C.两年D.四年

54、食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验（A）。

A.产品合格证明文件B.健康证明C.培训证明D.出门证

55、食品生产企业生产的食品必须经（C）后方可出厂销售。

A.监督检验合格B.委托检验合格C.出厂检验合格D.强制检验合格

56、食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由（A）确定和修订。

A.卫生部B.国务院质量监督部门C.国家食品药品监督管理部门D.国务院工商行政管理部门

57、苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在（C）。

A.所有食品品种中使用B.限定的食品品种中任意使用C.限定的食品品种中按限量使用.D.所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

58进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（A）。

A.我国食品安全国家标准B.出口国国家食品安全标准.C.美国食品安全标准D.欧盟食品安全标准

59、对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的，有关监管部门应当（D）。

A.当众销毁B.要求召回C.不再追究D.责令召回

60、某明星为某食品产品代言，结果证实该食品不符合食品安全标准，由此对消费者造成的损失该明星应承担(D)。

A.公平责任B.刑事责任C.行政责任D.连带责任

61、食品安全监管部门对食品不得实施（C）。

A.抽检B.检查C.免检D.监督

62、食品生产企业食品出厂检验记录应当真实，检验记录保存期限不得少于（C）。

A.一年B.半年C.二年D.三年

63、食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（B）。

A.免费抽检B.购买抽取的样品C.随意抽取D.仅收取检验费

64、出口食品由下列哪一部门进行监督检验（A）。

A.出入境检验检疫机构B.工商行政部门.C.卫生行政部门D.海关

65、违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予（A）的处分。

A.撤职或者开除B.记过C.记大过D.警告

66、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：（B）。

A.英文B.中文C.拼音标识D.其他文字

67、造成食物中毒的单位应当采取下列（A）措施。

A.立即停止其生产经营活动，并向卫生行政部门报告B.立即清扫现场，搞好室内外卫生C.立即废弃剩余食品D.调换食品加工人员

68、质量监督部门负责对（A）活动实施监督管理。

A.食品生产B.食品流通C.餐饮服务D.农业投入品使用

69、食品企业标准应当报（C）备案。

A.省级质量监督部门B.省级工商行政管理部门

C.省级卫生行政部门D.省级食品药品监督管理部门

70、声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及（D）。

A.适宜人群B.不适宜人群C.功效成分D.治疗功能

71、食品添加剂应当在技术上确有必要且经过（C）证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。

A.感官评估B.营养评估C.风险评估D.微生物检验