119、《中华人民共和国刑法》中有关食品安全犯罪的罪名主要有(多选题)（ABD）

[A]生产、销售不符合食品安全标准的食品罪

[B]生产、销售有毒、有害食品罪

[C]生产、销售不符合安全标准的产品罪

[D]生产、销售伪劣产品罪

120、食品留样记录中应包含下列哪项内容(多选题)（ABC）

[A]留样食品名称

[B]留样时间

[C]留样人员

[D]加工人员

121、幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。(判断题)（A）

[A]正确[B]错误

122、接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。(判断题)（A）

[A]正确[B]错误

123、经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可以在饲养用水中添加硝基呋喃、孔雀石绿等。(判断题)（B）

[A]正确[B]错误

124、制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。(判断题)（B）

[A]正确[B]错误

125、蒸制馒头、包子、花卷等以使用含铝泡打粉.(判断题)（B）

[A]正确[B]错误

126、食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。(判断题)（B）

[A]正确[B]错误

127、餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。(判断题)（A）

[A]正确[B]错误

128、发生食物中毒或者疑似食物中毒后，餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的，可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。(判断题)（B）

[A]正确[B]错误

129、餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部,接触直接入口食品的人员还应消毒手部。(判断题)（A）

[A]正确[B]错误

130、是品经营许可证的事项发生变化后，应当10个工作日内申请变更(判断题)（A）

[A]正确[B]错误

131、餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。(判断题)（A）

[A]正确[B]错误

132、网络餐饮服务第三方平台提供者设立从事网络餐饮服务分支机构的,应当在设立后30个工作日向所在地食品药品监管部门备案。(判断题)（A）

[A]正确[B]错误

133、餐饮服务提供者在制作的原味果汁中可以添加呈味香精。(判断题)（B）

[A]正确[B]错误

134、发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者,应当按照事故调查部门]的要求提供相关资料和样品,不得拒绝。(判断题)（A）

[A]正确[B]错误

135、餐饮服务提供者应当对消费者提出的投诉立即核实,妥善处理。(判断题)（A）

[A]正确[B]错误