B．水温越低，杀菌效果越差

C．水的浑浊度越高，越利于消毒

D．适当增加接触时间，降低消毒效果

9.日本发生的痛痛病的原因是长期食用（C）

A．含镉玉米

B．含镉面粉

C．含镉大米

D．含镉食油

10.下列属于元素缺乏性地方病的是（B）

A．地方性氟中毒

B．地方性克汀病

C．鼠疫

D．黑脚病

11.地方性氟中毒的早期临床表现是（C）

A．氟骨症

B．龋齿

C．氟斑牙

D．脚气病

12.膳食中长期缺乏维生素B2可引起（D）

A．夜盲症

B．坏血病

C．脚气病

D．阴囊皮炎

13.人类膳食中严重缺乏维生素C可引起（B）

A．夜盲症

B．坏血病

C．败血病

D．口角炎

14.粮谷类的第一限制氨基酸是（B）

A．蛋氨酸

B．赖氨酸

C．亮氨酸

D．苏氨酸

15.腐败变质以产酸发酵为主要特征的食物是（C）

A．鱼类

B．蛋类

C．淀粉类食物

D．油脂类食物

16.哪种病原体产生的毒素刺激迷走神经导致反射性呕吐（C）

A．沙门氏菌属食物中毒