C．质量控制图D．能力验证

121．实验室从事抽样、检测和/校准、签发检测/校准报告、操作设备的人员都必须（AB）。

A．通过培训B．持证上岗C．确认能力D．实行监督

122．质量体系文献涉及（ABCD）。

A．质量手册B．程序文献C．作业指导书D．登记表格

二、判断题（请在对的的内容后面打"√",错误的内容后面打"×"）。

法律法规类

1．农产品质量安全监督抽查结果由国务院农业行政主管部门或者省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门按照权限予以公布。（√）

2．采用国际标准是指把国际标准和国外先进标准技术内容均直接等同纳入我国标准。（×）

3．对也许影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器械，依照有关法律、行政法规的规定实行许可制度。（√）

4．农产品生产公司和农民专业合作经济组织，应当自行或委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测。（√）

5．农产品生产公司、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售农产品，须经包装或者附加标记后方可销售。（×）

6．农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运送中，可以根据需要使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料。（√）

7．农产品质量安全监督抽查时，可以向被抽查人收取费用。（×）

8．农产品质量安全监督抽查抽取的样品不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量。（√）

9．上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门可以再次抽查。（×）

10．农产品质量安全检测机构经考核和计量认证合格后，方可对外从事农产品、农业投入品和产地环境检测工作。（√）

11．考核合格的农产品质量安全检测机构，可按规定使用资质认定标志。（×）

12．复检可以采用快速检测方法。（×）

13．农产品销售公司对其销售的农产品，应建立健全进货检查验收制度，经查验不符合农产品质量安全标准的，可以作为次品销售。（×）

14．农产品质量安全检测机构出具检测结果不实，导致损害的，依法承担补偿责任；导致重大损害的，并撤消其检测资格。（√）

15．对农产品经营者的同一违法行为不得反复处罚。（√）

16．绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药。（×）

17．农民个人销售自己产的食用农产品，需取得食品流通的许可。（×）

18．可采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法，进行农产品质量安全监督抽查检测。（√）

19．严禁在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集食用农产品和建立农产品生产基地。（√）

20．农产品批发市场不得设立检测机构，只能委托农产品质量安全检测机构对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测。（×）

21．《食品安全法》规定，省级以上人民政府卫生行政、农业行政部门应当及时互相通报食品安全风险监测和食用农产品质量安全风险监测的相关信息。

（√）

22．《食品安全法》规定，国务院卫生行政部门应当将食品安全国家标准草案向社会公布，公开征求意见。（√）

23．《食品安全法》规定，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况，以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况，记入食品生产经营者食品安全信用档案。（√）

24．申请人依照《食品安全法》的规定可以向承担复检工作的食品检查机构（以下称复检机构）申请复检，复检机构由复检申请人自行选择。复检机构与初检机构不得为同一机构。（√）

25．农药使用安全间隔期是指在农作物上使用同一农药两次间隔的最少时间。

（×）

26．农药经营者为了减少运送、包装等成本，可以从农药生产公司购进大包装农药，散装卖给农民。（×）

27．经营者在销售农药时，向购买者对的说明农药的用途、使用方法、用量、中毒急救措施和注意事项，是其法定的义务。（√）

28．县级以上人民政府应当组织畜牧兽医行政主管部门和其他有关主管部门，依照有关法律、行政法规的规定，加强对畜禽饲养环境、种畜禽质量、饲料和兽药等投入品的使用以及畜禽交易与运送的监督管理。（√）

29．执行兽药残留监控计划时，用于检测的试剂盒必须经农业部备案。（√）

30．只要保证生鲜乳质量，个人也可以申请开办生鲜乳收购站。（×）

31．奶畜在规定用药期和休药期内产的生鲜乳，不得销售。（√）