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2023年食品安全考试卷及答案
大小:36.11KB 13页 发布时间: 2023-06-28 11:06:48 19.5k 19.4k

B.农产品市场监管情况和农产品质量安全的需要

C.科学技术发展水平和农产品质量安全的需要

D.科学技术发展水平和农产品市场监管情况

11.我国标准分为(B)。

A.国家标准、专业标准、地方标准和公司标准

B.国家标准、行业标准、地方标准和公司标准

C.国际标准、国家标准、部门标准和内部标准

D.国际标准、国家标准、地方标准和公司标准

12.政府部门制定农产品质量安全标准应当充足考虑农产品质量安全风险评估结果,并听取(D)的意见,保障消费安全。

A.农产品生产者B.销售者

C.消费者D.农产品生产者、销售者和消费者

13.食品安全标准是(B)的标准。

A.自愿执行B.强制执行C.任意执行D.随便执行

14.没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全(B)。

A.行业标准B.地方标准C.公司标准D.其他标准

15.县级以上地方人民政府农业行政主管部门按照保障农产品质量安全的规定,根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中有毒有害物质状况等因素,认为不适宜特定农产品生产的,提出严禁生产的区域,报(A)批准后公布。

A.本级人民政府B.省级人民政府

C.上级人民政府D.国务院环境保护行政主管部门

16.国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当定期对也许危及农产品质量安全的(D)等农业投入品进行监督抽查,并公布抽查结果。

A.农药、兽药B.农药、兽药、肥料

C.饲料和饲料添加剂D.农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料

17.《农产品质量安全法》规定,农产品生产公司和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录。农产品生产记录应当保存(B)年,严禁伪造农产品生产记录。

A.一年B.二年C.三年D.四年

18.农产品在包装、保鲜、贮存、运送中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料,应当符合国家有关(D)的技术规范。

A.任意性B.推荐性C.专业性D.强制性

19.销售的农产品必须符合农产品质量安全标准,生产者(C)申请使用无公害农产品标志。农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的,生产者()申请使用相应的农产品质量标志。

A.应当;可以B.应当;应当

C.可以;可以D.可以;应当

20.国家建立农产品质量安全监测制度。(D)应当按照保障农产品质量安全的规定,制定并组织实行农产品质量安全监测计划,对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。

A.国务院农业行政主管部门

B.省级以上人民政府农业行政主管部门

C.地级市以上人民政府农业行政主管部门

D.县级以上人民政府农业行政主管部门

21.农产品产地发生污染事故时,(D)人民政府农业行政主管部门应当依法调查解决。

A.国家级B.省级以上C.地市级以上D.县级以上

22.县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照食品安全年度监督管理计划进行抽样检查。抽样检查购买样品所需费用和检查费等,由(D)财政列支。

A.国务院B.省级C.上级D.同级

23.食品生产公司应当建立食品出厂检查记录制度,查验出厂食品的检查合格证和安全状况,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检查合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。保存期限不得少于(B)。

A.一年B.二年C.三年D.四年

24.从事农产品质量安全检测的机构,必须具有相应的检测条件和能力,由(B)或者其授权的部门考核合格。

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