订单查询
首页 其他文档
2023年食品安全考试卷及答案
大小:36.11KB 13页 发布时间: 2023-06-28 11:06:48 19.5k 19.4k

97.以下有关农产品质量安全检测机构法律责任的表述对的的是(ABCD)。

A.伪造检测结果的,责令改正,没收违法所得,并处五万元以上十万元以下罚款,对直接负责的主管人员和其他直接负责人员处一万元以上五万元以下罚款

B.伪造检测结果的,情节严重的,撤消其检测资格

C.伪造检测结果的,导致损害的,依法承担补偿责任

D.出具检测结果不实,导致损害的,依法承担补偿责任;导致重大损害的,并撤消其检测资格

98.以下关于农产品批发市场中销售不符合农产品质量安全标准的农产品补偿责任的表述对的的是(BCD)。

A.农产品批发市场有权拒绝补偿

B.消费者可以向农产品批发市场规定补偿

C.属于生产者、销售者责任的,农产品批发市场有权追偿

D.消费者也可以直接向农产品生产者、销售者规定补偿

99.根据农业部第176号和第1519号公告规定,严禁在饲料和动物饮水中使用的β-肾上腺素受体激动剂涉及:(ABCD)

A.盐酸克伦特罗B.苯乙醇胺A

C.莱克多巴胺D.沙丁胺醇

100.生鲜乳收购站的设立涉及到乳品质量安全,《乳品质量安全监督管理条例》对开办主体有严格规定,规定只有哪几类主体可以开办生鲜乳收购站。(ABC)

A.乳制品生产公司B.奶畜养殖场

C.奶农专业生产合作社D.个人

101.《兽药管理条例》规定,水产养殖过程中的下列行为由渔业主管部门及其所属的渔政监督管理机构负责。(ABC)

A.兽药使用

B.兽药残留检测和监督管理

C.水产养殖过程中违法用药的行政处罚

D.兽药经营

102.根据《水产养殖质量安全管理规定》,水产养殖场使用的饲料(或饲料添加剂)产品必须具有(ABC):

A.产品质量标准B.质量检查合格证

C.生产许可证和产品标准文号D.具体生产流程说明

检查检测类

103.农产品中重金属镉的检测标准方法可选用的方法有(CD)。

A.气相色谱法B.液相色谱法

C.原子吸取分光光度法D.原子荧光分光光度法

104.可影响气相色谱分离效果的有(BCD)。

A.检测器温度B.柱温箱温度C.载气流速D.色谱柱

105.农药残留速测仪可以检测(AC)类农药残留。

A.有机磷类B.有机氯类C.氨基甲酸酯D.拟除虫菊酯

106.速测技术具有(ABD)优点。

A.快速B.简朴C.准确D.实用

107.速测技术应满足(ABD)条件,才干用作食品中污染物筛查。

A.时间短B.灵敏度高、反复性好

C.假阳性率高D.假阴性率低

108.(ABC)是兽药快速检测的免疫技术方法。

A.ELISA方法B.乙酰胆碱酶方法

C.胶体金试纸D.蛋白芯片

我们采用的作品包括内容和图片全部来源于网络用户投稿,我们不确定投稿用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的权利,请联系我站将及时删除。
Copyright @ 2016 - 2024 经验本 All Rights Reserved 版权所有 湘ICP备2023007888号-1 客服QQ:2393136441