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2023年食品安全考试卷及答案
大小:36.11KB 13页 发布时间: 2023-06-28 11:06:48 19.5k 19.4k

109.下列情况中检查员需要考虑安排复检的有(BC)。

A.检测值明显低于限量值B.检测结果接近限量值

C.平行样品测定值差异大D.明显超过限量标准

110.准确度与精密度的关系是(AD)。

A.准确度高,精密度一定高B.精密度高,准确度一定高

C.准确度差,精密度一定不好D.精密度差,准确度不一定不好

111.测定中出现下列情况,属于偶尔误差的是(BD)。

A.滴定期所加试剂中具有微量的被测物质

B.某分析人员几次读取同一滴定管的读数不能取得一致

C.滴定期发现有少量溶液溅出

D.某人用同样的方法测定,但结果总不能一致

112.读取滴定管读数时,对的的操作是(BD)。

A.在常量分析中,滴定管读数必须读取小数点后第四位。

B.在读数时,应使滴定管保持垂直。

C.读取弯月面下缘最低点,并使视线与该点在一个水平面上。

D.读数前要检查管壁是否挂水珠,管尖是否有气泡

113.洗涤下列仪器时,不能用去污粉洗刷的是(BCD)。

A.烧杯B.滴定管C.比色皿D.刻度试管

114.玻璃、陶瓷器皿可用于解决(AB)。

A.盐酸B.硝酸C.氢氟酸D.熔融氢氧化钠

115.抽取的样品一般应为一式三份,分别供(ABC)使用。

A.检查B.复验C.备查D.抽查

116.农产品质量安全检测机构考核是对其(ACD)进行全面系统评估。

A.质量体系运营情况B.公正性

C.检测仪器设备和设施条件D.检测能力

117.实验室及其人员要遵守如下规定:(BD)。

A.尽也许与其从事的检测和/或校准活动以及出具的数据和结果存在适当的利益关系

B.不得参与任何有损于检测和/或校准判断的独立性和诚信度的活动

C.积极参与和检测和/或校准项目或者类似的竞争性项目有关系的产品设计、研制、生产、供应、安装、使用或者维护活动

D.不受任何来自内外部的不合法的商业、财务和其他方面的压力和影响,并防止商业贿赂

118.实验室对影响工作质量和涉及安全的区域和设施应(AB)。

A.有效控制B.对的标记

C.封闭式管理D.报主管部门审查备案

119.农产品质量安全检测机构可以用(AD)等方式开展能力验证。

A.参与有关部门或机构组织的能力考核

B.两个实验室间同同样品项目的结果比对

C.同同样品项目的多次反复测定

D.标准物质检测

120.实验室内部对检测质量进行控制,可采用(ABCD)。

A.有证标准物质B.加标回收率

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