参加考试必定少不了刷题，下面小编给大家精心整理了《中级食品安全管理员考试题库及答案》，希望能帮到大家，欢迎阅读参考。

中级食品安全管理员考试题库及答案

单选题

1.食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品、收集相关数据。采集样品应当按照(）支付费用。

A.市场价格

B.出厂价格

C.协议价格

D.成本价格

正确答案：A

2.食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的,应当立即向(）报告。

A.食品药品监管部门

B.卫生行政部门

C.质检部门

D.标准化行政部门

正确答案：B

3。任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为，()向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A.有权

B.可以

C.依法

D.应当

正确答案:C

4.利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起(）内组织审查。

A.10日

B.30日

C.60日

D.90日

正确答案:C

5。根据《食品安全法》规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予何种处分?

A.撤职或者开除

B.记过

C.记大过

D.警告

正确答案：A

6。许可申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在(）日内一次告知申请人需要补正的全部内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。

A.3

B.5

C.6

D.7

正确答案:B

7.生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的，处以(）罚款。