C、每年进行健康检查;D、每隔一年进行一次健康检查。

19、下列哪此人员不得从事接触直接入口食品的工作(D)

A、年老体弱者;B、残疾人;

C、高血压、高血脂、高血糖患者;D、化脓性或渗出性皮肤病患者。

20、发现经营的食品不符合食品安全标准时，下列说法中错误的是(D)

A、立即停止经营，下架单独存放;

B、通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况;

C、将有关情况报告辖区食药监管机关;

D、立即降价销售。

21、食品零售商在接到有关监管部门关于不合格食品退市通知后，应当(A)

A、及时按上述规定立即处理，并协助食品生产者执行食品召回制度;

B、及时免费搭送给消费者;

C、及时将不合格食品转移到其他场所销售;

D、继续销售不合格食品，直到食药监执法人员上门清查时止。

22、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被停止经营的食品(B)

A、在食品生产者采取补救措施的情况下可以继续销售;销售时应当向消费者明示生

产者采取的补救措施;

B、在食品生产者采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售;销售时应

当向消费者明示生产者采取的补救措施;

C、在食品生产者采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售。销售时无

需向消费者明示生产者采取的补救措施;

D、可以继续销售。

23、下列说法中，错误的是(D)

A、禁止食品经营者经营无标签的预包装食品;

B、禁止食品经营者经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制

品;

C、禁止食品经营者经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物

质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品;

D、禁止食品经营者经营含有食品添加剂的食品。

24、发生食品安全事故的食品经营者对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工

具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起多长时间内向所在地县级政府卫生行政部门报告(A)

A、2小时;B、24小时;C、48小时;D、72小时。

25、下面关于食品安全的表述，正确的是(B)

A、经过高温灭菌过程，食品中不含有任何细菌;

B、食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对身体健康不造成任何急性、亚急性

或者慢性危害;

C、原料天然，食品中不含有任何人工合成物质;

D、虽然过了保质期，但外观、口感正常。

26、食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品

后，仍拒不召回或者停止经营，情节严重的，有关主管部门可以对其：(B)