42、有发生食品安全事故潜在风险的食品经营者应(B)。

A、向所在的卫生部门报告B、立即停止食品经营活动

C、需要重新办理许可手续的，不必办理D、不做任何处理

43、经营预包装食品、散装食品经营者，经营设施中对工作服的要求是(B)。

A、从业人员不必定期更换B、凡直接接触食品的工作人员必须每日更换

C、工作人员着深色衣帽D、工作人员随意穿着

44、经营预包装食品、散装食品经营者，经营场所面积50平方米以下，销售熟食制品的经

营设施内容不包括(B)。

A、设置销售专间或专柜B、入口处设预进间

C、设更衣、消毒设施D、配备专用工具

45、经营预包装食品、散装食品的经营者，经营场所面积50平方米以上，对经营场所的要

求(A)。

A、周围环境不得有有害气体B、距离垃圾堆等场所的直线距离20米以上

C、与化肥、销售点距离30米以上D、环境不需要整洁

46、下面关于食品安全的表述，正确的是：(B)

A、经过高温灭菌过程，食品中不含有任何细菌

B、食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C、原料天然，食品中不含有任何人工合成物质

D、虽然过了保质期，但外观、口感正常

47、在符合食品安全标准的情况下，食品生产经营者的下列做法哪项不正确：(C)

A、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准

B、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害

C、有食品安全专业技术人员、管理人员，可以没有保证食品安全的规章制度