下面是小编为大家整理的有关于公共营养师三级题库及答案，欢迎大家阅读借鉴。

公共营养师三级题库及答案100题

1、下列不属于运动四要素的是（）。

A、运动频率

B、运动类型

C、运动强度

D、运动速度

答案：D

2、牛奶中乳糖含量一般为（）g/100g。

A、5.5～6.5

B、2.5～3.5

C、4.5～5.5

D、3.5～4.5

答案：C

3、与能量代谢关系密切的维生素是（）

A、维生素E

B、维生素C

C、维生素D

D、维生素B2

答案：D

4、学龄前儿童每日可摄入约（）g蔗糖。

A、30～40

B、20～30

C、15～20

D、10～15

答案：B

5、植物类食品中蛋白质含量最高的是（）。

A、玉米

B、大豆

C、大米

D、小麦

答案：B

6、《食物成分表2002》中的食物编码有6位，前2位是（）。

A、食物的类别编码

B、食物的亚类编码

C、营养素种类码

D、食物在亚类中的排列序号

答案：A

7、3岁儿童钙的AI值是（）mg。

A、600