A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D√

31.胡萝卜应()吃最好。[单选题]*

A.生吃

B.油炒√

C.煮汤

32.含脂肪较低的动物性食物是()。[单选题]*

A.猪肉

B.鱼肉√

C.牛肉

D.羊肉

33.维生素A主要来源于()[单选题]*

A.蔬菜

B.水果

C.动物肝脏√

34.维生素D主要来源于（)（多选）。[多选题]*

A.鱼肝油√

B.绿叶蔬菜

C.日光照射人体裸露的皮肤√

35.缺钙会影响()发育。（多选）[多选题]*

A.脑

B.骨骼√

C.牙齿√

36.被称为“维生素的宝库”的食品是（）。[单选题]*

A.西红柿

B.海苔√

C.香蕉

37.海苔是以下哪种海洋植物的商品名？（）[单选题]*

A.海带

B.紫菜√

C.海藻

38.海苔成为即食食品已经有多少年的历史了？（）[单选题]*

A.10年

B.100年√

C.1000多年

二、判断题

1.六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。（）[单选题]*

A.正确√

B.错误