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婴幼儿营养与喂养理论知识考核试题及答案
大小:20.63KB 8页 发布时间: 2023-07-01 10:21:12 19.95k 19.34k

B.强迫进食√

C.睡眠不足

D.生病

8.世界卫生组织推荐的综评价法,采用指标来全面评价婴幼儿生长发育状况()。[多选题]*

A年龄比身高√

B.年龄比体重√

C.身高比体重√

D.体重

9.下面正确的哺乳姿势是()。[多选题]*

A.交叉环抱式√

B.橄榄球式√

C.摇篮式√

D.侧卧式√

10.母乳营养价值高,它包含()及人体所需要的各种营养素。[多选题]*

A.蛋白质√

B.脂肪√

C.矿物质√

D.维生素√

三、判断题

1.给儿童制定食谱时要注意季节变化,冬季多用高热量食物。[判断题]*

对√

2.营养不良是由于蛋白质的摄入不足而引起的。[判断题]*

错√

3.断奶后,就应该添加各类辅助食品,以保证婴幼儿正常发育。[判断题]*

对√

4.植物油,如芝麻油、茶油、椰子油含不饱和脂肪酸较动物性油脂多,应多选用。[判断题]*

错√

5.任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素()[判断题]*

对√

6.人体长期摄入维生素不足可致维生素缺乏症,所以,人摄入维生素越多越好。[判断题]*

错√

7.维生素C的一个重要来源是植物性食物中的胡萝卜素。[判断题]*

错√

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