C.无机盐

D.蛋白质(正确答案)

33.营养素对人体的作用除修补旧组织，增生新组织和调节生理活动外，还可起的作用是

A.促进消化

B.分泌激素

C.供给能量(正确答案)

D.特异性免疫

34.预防幼儿甲状腺肿大，可经常给幼儿吃的食物是

A.萝卜汤

B.紫菜汤(正确答案)

C.土豆汤

D.猪肝汤

35.幼儿园膳食制度规定各餐热量分配中热量最多的是［单选题］*

A∙早餐

B.中餐（正确答案）

C∙晚餐

D点卜

36.在幼儿膳食中作为主要主食的应是［单选题］*

A.标准米面（正确答案）

B∙富强粉

C∙精白米D.五谷杂粮

37.下列不属于人体基础代谢的是［单选题］*

A∙体温维持

B.安静状态下呼吸运动

C∙安静状态下血液循环

D∙体育活动（正确答案）

38.有利于铁吸收的因素是［单选题］*

A.维生素C正确答奚，

B.磷酸盐

C∙草酸D.植酸

39•患有缺铁性贫血的幼儿，为提高饮食中铁的吸收率可以在膳食中注意补充［单选题］*

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C正确答袁）

D.维生素D

40.用来维持机体正常生理功能所必需的最低数量的是［单选题］*

A.营养素的需要量（正确答案）

B∙活动所需营养素

C.营养素的供给量

D∙基础代谢所需营养素