66.各年龄阶段幼儿的膳食心理特点表现是相同的。［判断题］*

对

错（正确答案）

67.预防动脉硬化应从儿童时期开始。［判断题］*

对（正确答案）

错

68•蛋白质是人体最重要、最经济的能量来源。［判断题］*

对

错（正确答案）

69.合理营养能够促进健康，营养缺乏和营养平衡失调则可引起疾病。［判断题］*

对（正确答案）

错

70.煮豆浆时出现泡沬上溢的现象说明豆浆已经烧开了可以食用。［判断题］*

对

错正确答案）

71•海产品是锌的良好来源，蔬菜水果一般含锌较少。［判断题］*

对（正确答案）

错

72.幼儿情绪不好时，消化液分泌减少，食欲减退。［判断题］*

对（正确答案）

错

73.缺乏维生素B容易得“脚气病"。［判断题］*

对正确答案）

错

74•幼儿园要做到平衡幼儿膳食需做到各类食物在膳食中占有同样的比例。［判断题］*

对

错（正确答宾）

75.幼儿甜食、糖食吃得过多易发生驕齿。［判断题］=*

对

错正确答案）

76.幼儿患缺铁性贫血，可多给幼儿提供的食物有猪肝、瘦肉、动物血和蛋黄等。［判断题］*

对（正确答案）

错

77.在六种营养素中，碳水化合物应作为人体热能的主要来源。［判断题］*

对（正确答案）

错

78.可将维生素B2粉剂直接涂于手足口病患儿的口腔糜烂部位。［判断题］*

对（正确答案）

错

79.幼儿园炊事人员上岗前必须体检，不合格者不得参与厨房工作。［判断题］*