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神经末梢
我的答案：C 34
以下选项中，属于环境内分泌干扰物其他名称的是〔〕。
A、
环境刺激素
B、
内分泌活性化合物
C、
内分泌干扰化合物
D、
以上都对
我的答案：D 35
腌菜时，一般在〔〕内出现亚硝峰，我们应避开这个亚硝酸盐顶峰期再吃。A、
1至3天
B、
2至5天
C、
3至7天
D、
5至9天
我的答案：C
北京蜀国演义酒楼螺肉事件是由〔〕引起的。
瘦肉精A、
结核菌B、
C、
沙门氏菌
寄生虫D、
我的答案：D 37
发酵与米面制品、银儿容易受到污染的微生物是〔〕。
A、
肉毒梭状芽孢杆菌
B、
副溶血性弧菌
C、
椰毒假单胞菌酵米面亚种
D、
李斯特氏菌
我的答案：C 38
2005年，我国关于油炸食品丙烯酰胺食品平安危机的主要原因是〔〕。A、
管理者监管不力
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