A心脏抑制

B腺体分泌

C骨骼肌兴奋√

D瞳孔缩小

E腹痛．便失禁

8、含氰甙类食物中毒者，用（）洗胃[单选题]*

A 50％葡萄糖液

B 10%4﹣二甲基氨基苯酚

C 5％硫代硫酸钠√

D 3％亚硝酸钠

E 2％高锰酸钾

9、按照食源性暴发事件的定义，不符合基本条件的是（）[单选题]*

A食源性共同暴露

B多人发病，且症状相以

C有1例及以上死亡病例

D停止食用该食品后，发病不能停止√

E 2例及以上发病，他们有共同饮食暴露史

10、食源性疾病的流行病学，不包括（）[单选题]*

A食物传播

B暴发性

C散发性

D传染性√

E季节性

11.下面哪种食品是有毒食品，不宜食用（）[单选题]*

A、发芽的土豆

B、未彻底煮熟的四季豆

C、发霉的花生

D、以上都是√

12.下列防范食品污染采取的错误措施是（）[单选题]*

A、饮用洁净的水，把水烧开了再喝

B、吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以√

C、菜刀、菜板用前都应清洗干净

13.为加强食品安全法制化管理，我国制定（）[单选题]*

A、食品卫生法

B、食品安全法√

C、食品质量法

14.下列临床病例中属于食源性疾病的是（）[单选题]*

A、芒果过敏

B、毒蘑菇中毒√

C、喝农药自杀中毒