A、团队B、零点C、宴会D、自助餐

200、儿童喜欢选择（）的环境。

A、热闹B、观赏性强C、宽敞明亮D、安全

201、高度酒指乙醇含量在（）之间的烈性酒。

A、30°~62°B、40°~65°C、45°~65°D、50°~65°

202、中度酒指乙醇含量在（）之间的饮料酒。

A、19°~39°B、20°~39°C、21°~39°D、22°~39°

203、低度酒指乙醇含量在（）以下的饮料酒，这类酒刺激性小。

A、17°B、18°C、19°D、20°

204、中国酒酿酒所用原料不同，特点也不同，由此可将其分为（）。

A、四大类B、五大类C、六大类D、七大类

205、白酒属蒸馏酒，乙醇含量较高，约在（）之间。

A、35°~65°B、40°~65°C、45°~65°D、50°~65°

206、黄酒主要以糯米及黍米（谷）为原料，酒中的乙醇含量在（）之间。

A、8°~18°B、10°~18°C、12°~18°D、14°~18°

207、果酒选用各种含糖量较高的水果味主要原料，酒中乙醇含量多数在（）左右。

A、11°B、13°C、15°D、17°

208、我国优质黄酒的酒色一般为（）。

A、杏黄色B、浅黄色C、米黄色D、深黄色

209、我国酿造啤酒采用（），制出的酒色浅，味道清爽、细腻。

A、上发酵法B、下发酵法C、半发酵法D、全发酵法

210、葡萄酒中富含人体所需的（）微量元素。

A、11种B、13种C、15种D、17种

211、汽酒是以（）为基酒，酒液中充有二氧化碳的酒。

A、果酒B、白酒C C、露酒D、葡萄酒

212、汽酒中的乙醇含量一般在（）左右。

A、10°B、12°C、14°D、16°

213、我国优质配制酒的特点是以优质的（）为基酒，用名贵的药材配制而成。

A、白酒B、果酒C、葡萄酒D、露酒

214、葡萄酒是西餐配餐的主要酒类，酒精含量通常在（）之间。

A、8°~10°B、8°~12°C、8°~14°D、8°~16°

215、强化葡萄酒是在制造酒的过程中加入了（）。

A、雪利酒B、波特酒C、朗姆酒D、白兰地酒

216、强化葡萄酒的酒精含量一般可达到（）。

A、17°~19°B、17°~21 C、17°~23°D、17°~25°

217、香槟酒呈（），清亮透明，口味醇美，用餐时可以佐助任何食物。

A、淡黄色B、金黄色C、橘黄色D、黄绿色

218、外国酒非常注重保管及储存方式，白葡萄酒、香槟酒应放于（）酒库中储存。

A、恒温B、常温C、低温D、高温

219、在白兰地的酒标上常标有不同的陈酿符号，“☆☆☆”表示（）。