A、杜松子酒B、龙舌兰酒C、朗姆酒D、榛酒

280、伏特加酒经蒸馏后须用（）过滤。

A、滤网B、滤勺C、木炭D、纱布

281、朗姆酒是以（）和糖浆为原料制成的

A、谷物B、甘蔗汁C、玉米D、麦芽糖

282、威士忌是以（）为原料制成的。

A、谷物B、麦芽C、马铃薯D、玉米

283、啤酒按口味可分为（）。

A、2种B、3种C、4种D、5种

284、目前世界上流行的鸡尾酒已有（）之多。

A、一百种B、五百种C、千种D、万种

285、通常食用海鲜类菜肴时应搭配（）。

A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、香槟酒D、露酒

286、食用烤鸡时应搭配（）。

A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、香槟酒D、露酒

287、饮开胃酒时通常需要加（）。

A、汤力水B、托力水C、苏打水D、纯净水

288、蒸馏酒类应（）存放。

A、倒置B、平放C、竖直D、倾斜

289、我国饮料大体分为：一茶、二酒、三（）。

A、咖啡B、矿泉水C、可可D、长饮

290、（）是发现和饮用茶最早的国家。

A、中国B、日本C、斯里兰卡D、印度

291、软饮料按形状分可分为液状、（）、固体状。

A、颗粒状B、块状C、半液状D、糊状

292、属于果汁型汽水的是（）。

A、橘子汽水B、菠萝汽水C、七喜汽水D、百事可乐

293、雪碧汽水属于（）。

A、果味汽水B、清汁汽水C、混汁汽水D、可乐汽水

294、杏仁露属于（）。

A、果浆饮料B、原果汁饮料C、果粒饮料D、浓缩果汁

295、乳品饮料是指以（）和乳制品为原料的。

A、发酵乳B、羊乳C、牛乳D、乳酸菌

296、成年人喜欢选择（）的环境。

A、出入方便B、明快C、安静D、私密性强

297、安静的环境是（）较喜欢选择的。

A、儿童B、青年朋友C、成年人D、老年人

298、餐厅服务员在营业前，由（）开例会。

A、餐厅经理B、餐厅副经理C、总领班D、领班

299、改善生活的客人需要讲究（）。